Vertuo Up o Vertuo Next: ¿la más nueva es de verdad mejor?

Ninguna de las dos usa cápsulas Original y ninguna espuma la leche por sí sola. Si ya tienes una Next que funciona, pasarte a la Up es una cuestión de comodidad, no de calidad del café.

Vertuo Up o Vertuo Next: las características que deciden

Las tiendas dan las medidas de la Up con el depósito en posiciones distintas y el peso varía un poco según la ficha: toma ambos datos como orientativos. Una página regional de Nespresso indica 30 segundos para la Up y la mayoría de las demás 3 segundos; comprueba el dato en la página de tu país. En Europa la Up se vende, entre otros, con el nombre Krups.

Fuente: especificaciones publicadas por Nespresso, Sage/Breville y De'Longhi; los valores pueden variar ligeramente según el mercado y la versión.

Vertuo Up: ¿para quién es?

La Up encaja en hogares que preparan el café por tandas: dos personas una detrás de otra, una ronda para los invitados o una jarra de café con hielo en verano. Como se calienta en unos 3 segundos, la segunda y la tercera taza no esperan, y el depósito de 1,4 L da para unas seis tazas antes de rellenar.

La ventaja más discreta es el contenedor de cápsulas usadas. Con unas 18 de espresso o 13 de taza, lo vacías mucho menos que el de la Next. El depósito gira, así que decides dónde va al instalar la máquina. Más detalles en la guía de compra de la Vertuo Up.

Nota de WhichCapsule: Varias tazas seguidas, café con hielo en verano o una encimera con poco fondo: la Up.

Vertuo Next: ¿para quién es?

La Next encaja en quien prepara una o dos tazas calientes y quiere un cuerpo estrecho. Maneja todos los tamaños Vertuo, jarra incluida, su depósito de 1,1 L da para cuatro o cinco tazas y el cabezal tarda unos 30 segundos en calentarse, algo que casi ninguna mañana notarás porque mientras tanto sacas la taza.

El cuerpo mide unos 14,2 cm de ancho, y es precisamente por eso por lo que se elige la Next en lugar de la Up, con su depósito mayor. Los acabados Premium y Deluxe solo cambian el aspecto. También hay packs con Aeroccino, de los que hablamos más abajo.

Nota de WhichCapsule: Una o dos tazas calientes al día, sin café con hielo: la Next es suficiente.

¿Los 3 segundos de calentamiento marcan de verdad la diferencia?

Importan cuando las tazas se suceden, no para una sola. La Next necesita unos 30 segundos con el cabezal cerrado antes de preparar, así que con una taza, mientras buscas la taza, no pierdes nada. Tres tazas para una mesa de invitados o una segunda ronda después del desayuno: ahí es donde el arranque de la Up se nota.

Según las fichas de Nespresso, ambas máquinas se apagan tras un breve periodo de inactividad; el arranque rápido de la Up hace que también resulte práctico dejar que se apague entre tazas. Si siempre haces una sola taza, ignora esta fila de la tabla.

Nota de WhichCapsule: Cuenta cuántas tazas preparas seguidas, no cuántas al día.

¿Cuál tiene el mejor depósito y menos rellenados?

La Up, por tamaño y colocación. 1,4 L frente a 1,1 L significa rellenar más o menos cada seis tazas en lugar de cada cuatro o cinco, y el depósito giratorio se puede poner al lado si el armario superior estorba por detrás.

El depósito de la Next va detrás del cabezal, así que necesita todo el fondo y espacio libre encima para la tapa. La Up ocupa más ancho si colocas el depósito a su lado; mide para la disposición que quieres, no solo según la caja. Las comprobaciones están en Cafeteras Nespresso para cocinas pequeñas.

Nota de WhichCapsule: Mide con la tapa abierta y tu taza habitual bajo el pitorro.

¿Preparan la Up y la Next tamaños de cápsula distintos?

En esencia, no. Ambas preparan espresso, doble espresso, gran lungo, taza, los tamaños Alto y la jarra de 535 ml a partir del código de barras. Las fichas cuentan los tamaños de forma distinta (siete en la Up según Nespresso, a veces menos en las tiendas) y el Alto ronda los 350-415 ml según la generación de la cápsula: revisa el envoltorio.

La diferencia es el botón para hielo. Coffee Creations prepara un café más concentrado, pensado para aguantar sobre hielo o con leche; el manual de Nespresso lo desaconseja para el ristretto, los tamaños Alto y las cápsulas Cold Brew Style y Carafe Pour Over Style. La guía de Tamaños de cápsulas Vertuo enumera todos los formatos.

Nota de WhichCapsule: Las cápsulas Alto y de jarra funcionan en ambas; solo la Up tiene el botón para hielo.

¿En qué se diferencian la limpieza y la app?

Las dos se conectan a la app de Nespresso, que guía el aclarado y la descalcificación y muestra avisos de mantenimiento; ninguna la necesita para preparar café. En la Up la app también permite ajustar los tamaños de taza y la temperatura. Según Nespresso, la descalcificación dura unos 15 minutos y no se puede interrumpir una vez iniciada: empieza solo cuando tengas tiempo y el kit de descalcificación de Nespresso.

Un contenedor mayor en la Up implica vaciarlo menos veces, pero también un contenedor más pesado cuando lo haces. Para cualquiera de las dos, sigue la guía Descalcificar la cafetera Nespresso paso a paso.

Nota de WhichCapsule: Consulta el manual de tu máquina antes de descalcificar; los pasos con los botones cambian entre modelos Vertuo.

¿Y las bebidas con leche y los packs con Aeroccino?

Ninguna de las dos espuma la leche. Ambas existen en packs con un Aeroccino, que prepara espuma caliente o fría en su propia jarra mientras la cápsula cae. En la Up, el pack combina el café para hielo con espuma fría para un café con leche helado; en la Next sirve igual de bien para cappuccinos y cafés con leche calientes. Para saber qué generación de Aeroccino trae un pack, mira Aeroccino 3 o Aeroccino 4 y aclara la jarra tras cada uso (guía de limpieza).

Si la leche está en la mayoría de tus tazas, quizá te vaya mejor una máquina integrada: Vertuo Next vs Vertuo Lattissima compara la vía de un solo botón con un espumador aparte.

Nota de WhichCapsule: Incluye el espumador en la medida de tu encimera y comprueba el contenido del pack antes de pedir.

Lo que más se pregunta

¿Debería pasar de una Vertuo Next que funciona a la Up?

Solo si te molestan los rellenados, vaciar el contenedor o esperar entre varias tazas. Las cápsulas y los tamaños de taza son los mismos, así que no hay ningún motivo de calidad del café para cambiar.

¿Es mejor la Vertuo Up para el café con hielo?

Sí, gracias a su botón para hielo. La Next también puede preparar sobre hielo con un tamaño normal, pero no tiene una opción concentrada.

¿Puede la pequeña Vertuo Pop+ sustituir a alguna de las dos?

No del todo. En la práctica, la Vertuo Pop+ llega hasta el Alto, porque la jarra no cabe bajo su pitorro; consulta Vertuo Pop+ vs Vertuo Next. Fíjate en el «+» de la ficha: la Vertuo Pop anterior tiene un depósito más pequeño y se queda en el tamaño taza.

¿Necesito la app de Nespresso?

No. Las dos preparan el café con un botón a partir del código de barras de la cápsula. La app añade actualizaciones, ajustes y un mantenimiento guiado.

Quién debería elegir cada modelo

• Varias tazas seguidas o un hogar de tres o más personas: Vertuo Up.
• Café con hielo en verano: Vertuo Up, por el botón para hielo.
• Una o dos tazas calientes al día, cuerpo estrecho: Vertuo Next.
• Cafés con leche cada semana, con cualquiera de las dos: el pack con Aeroccino.
• Ya tienes una Next que funciona: consérvala, salvo que te moleste el tamaño del depósito, el contenedor o el calentamiento.
• La Vertuo más pequeña, sin jarra: la Vertuo Pop+.

En resumen

Para una compra nueva en la que quepan las dos en la encimera, yo elegiría la Up si preparas más de dos tazas de una vez o tomas café con hielo, y la Next si quieres una máquina estrecha para un par de tazas calientes. Quien ya tiene una Next que funciona solo gana comodidad, así que yo no cambiaría solo por el café.

¿Todavía no sabes qué sistema te conviene? Prueba el buscador de máquinas o lee Vertuo Next vs VertuoPlus si estás valorando un modelo más antiguo.