Vertuo Up ou Vertuo Next : la plus récente est-elle la meilleure ?

Aucune des deux n'accepte les capsules Original, et aucune ne mousse le lait seule. Si vous possédez déjà une Next qui fonctionne, passer à la Up relève du confort, pas de la qualité du café.

Vertuo Up ou Vertuo Next : les caractéristiques qui comptent

Les revendeurs indiquent les dimensions de la Up avec le réservoir dans des positions différentes, et le poids varie légèrement selon l'annonce : prenez les deux comme des valeurs approximatives. Une page régionale de Nespresso annonce 30 secondes pour la Up, la plupart des autres 3 secondes ; vérifiez donc la valeur sur la page de votre pays. En Europe, la Up se vend notamment sous le nom Krups.

Source : caractéristiques publiées par Nespresso, Sage/Breville et De'Longhi ; les valeurs peuvent varier légèrement selon le marché et la version.

Vertuo Up : pour qui est-elle faite ?

La Up convient aux foyers qui préparent le café par vagues : deux personnes l'une après l'autre, un tour de tasses pour des invités, ou une carafe de café glacé en été. Chauffant en environ 3 secondes, elle ne fait pas attendre la deuxième ni la troisième tasse, et son réservoir de 1,4 L couvre à peu près six mugs avant de remplir.

Le gain le plus discret est le bac à capsules usagées. Avec environ 18 capsules d'espresso ou 13 de mug, vous le videz bien moins souvent que celui de la Next. Le réservoir pivote : vous choisissez son emplacement à l'installation. Plus de détails dans le guide d'achat de la Vertuo Up.

Note WhichCapsule : Plusieurs tasses d'affilée, café glacé en été ou plan de travail peu profond : la Up.

Vertuo Next : pour qui est-elle faite ?

La Next convient à celui ou celle qui prépare une ou deux tasses chaudes et veut un boîtier fin. Elle gère toutes les tailles Vertuo, carafe comprise, son réservoir de 1,1 L donne quatre à cinq mugs, et sa tête met environ 30 secondes à chauffer, ce que vous ne remarquerez pas la plupart des matins puisque vous sortez un mug pendant ce temps.

Le boîtier mesure environ 14,2 cm de large, et c'est justement pour cela qu'on la choisit plutôt que la Up et son plus grand réservoir. Les finitions Premium et Deluxe ne changent que l'aspect. Des packs avec Aeroccino existent aussi, nous y revenons plus bas.

Note WhichCapsule : Une ou deux tasses chaudes par jour, pas de café glacé : la Next suffit.

La chauffe en 3 secondes change-t-elle vraiment quelque chose ?

Elle compte quand on enchaîne, pas pour un seul mug. Une Next a besoin d'environ 30 secondes, tête fermée, avant de préparer : pour une tasse, le temps de trouver un mug, vous ne perdez rien. Trois tasses pour une table d'invités, ou une seconde tournée après le petit-déjeuner : c'est là que le démarrage de la Up fait la différence.

D'après les annonces de Nespresso, les deux machines s'éteignent après une courte période d'inactivité ; le démarrage rapide de la Up rend donc aussi pratique de la laisser s'éteindre entre deux tasses. Si vous ne faites jamais qu'une tasse, ignorez cette ligne du tableau.

Note WhichCapsule : Comptez combien de tasses vous préparez d'affilée, pas combien par jour.

Quelle machine a le meilleur réservoir et le moins de remplissages ?

La Up, pour la taille et l'emplacement. 1,4 L contre 1,1 L, c'est un remplissage environ tous les six mugs au lieu de tous les quatre ou cinq, et le réservoir pivotant se place sur le côté si le meuble haut gêne à l'arrière.

Le réservoir de la Next est placé derrière la tête : il lui faut toute la profondeur et un dégagement au-dessus pour le couvercle. L'encombrement de la Up est plus large si vous placez le réservoir à son côté ; mesurez donc pour la disposition voulue, pas seulement la taille du carton. Les points à contrôler figurent dans Machines Nespresso pour petite cuisine.

Note WhichCapsule : Mesurez avec le couvercle ouvert et votre mug habituel sous le bec.

La Up et la Next préparent-elles des tailles de capsules différentes ?

Pour l'essentiel, non. Toutes deux préparent espresso, double espresso, gran lungo, mug, les tailles Alto et la carafe de 535 ml d'après le code-barres. Les annonces ne comptent pas toujours les tailles de la même façon (sept pour la Up chez Nespresso, parfois moins chez les revendeurs), et l'Alto fait environ 350 à 415 ml selon la génération de capsule : vérifiez donc le manchon.

La différence tient au bouton glace. Coffee Creations prépare un café plus concentré, pensé pour tenir sur des glaçons ou dans du lait ; le mode d'emploi de Nespresso le déconseille pour le ristretto, les tailles Alto et les capsules Cold Brew Style et Carafe Pour Over Style. Le guide Tailles des capsules Vertuo liste tous les formats.

Note WhichCapsule : Les capsules Alto et carafe fonctionnent sur les deux ; seule la Up a le bouton glace.

Entretien et application : quelles différences ?

Les deux se connectent à l'appli Nespresso, qui guide le rinçage et le détartrage et affiche les alertes d'entretien ; aucune n'en a besoin pour préparer un café. Sur la Up, l'appli permet aussi de régler les tailles de tasse et la température. Selon Nespresso, le détartrage dure environ 15 minutes et ne peut plus être interrompu une fois lancé : ne commencez que si vous avez le temps et le kit de détartrage Nespresso.

Un bac à capsules plus grand sur la Up signifie des vidages moins fréquents, mais aussi un bac plus lourd le moment venu. Pour l'une comme pour l'autre, suivez le guide Détartrer une machine Nespresso étape par étape.

Note WhichCapsule : Consultez le manuel de votre machine avant de détartrer ; les gestes sur les boutons diffèrent d'un modèle Vertuo à l'autre.

Et pour les boissons au lait et les packs Aeroccino ?

Aucune des deux ne mousse le lait. Toutes deux existent en packs avec un Aeroccino, qui prépare une mousse chaude ou froide dans son propre pichet pendant que la capsule coule. Sur la Up, le pack associe le café pour glaçons à une mousse froide pour des cafés au lait glacés ; sur la Next, il sert tout aussi bien pour des cappuccinos et cafés au lait chauds. Pour savoir quelle génération d'Aeroccino contient un pack, voyez Aeroccino 3 ou Aeroccino 4, et rincez le pichet après chaque usage (guide de nettoyage).

Si le lait entre dans la plupart de vos tasses, une machine intégrée vous conviendra peut-être mieux : Vertuo Next vs Vertuo Lattissima compare la voie à une touche avec un mousseur séparé.

Note WhichCapsule : Comptez le mousseur dans votre mesure du plan de travail et vérifiez le contenu du pack avant de commander.

Les questions qu'on nous pose

Faut-il passer d'une Vertuo Next qui fonctionne à la Up ?

Seulement si le remplissage, le vidage du bac à capsules ou l'attente entre plusieurs tasses vous gêne. Les capsules et les tailles de tasse sont les mêmes : rien, côté qualité du café, ne pousse à changer.

La Vertuo Up est-elle meilleure pour le café glacé ?

Oui, grâce à son bouton glace dédié. La Next peut aussi préparer sur des glaçons avec une taille normale, mais n'a pas d'option concentrée.

La petite Vertuo Pop+ peut-elle remplacer l'une des deux ?

Pas tout à fait. La Vertuo Pop+ s'arrête en pratique à l'Alto, car la carafe ne passe pas sous son bec ; voyez Vertuo Pop+ vs Vertuo Next. Contrôlez le « + » dans l'annonce : l'ancienne Vertuo Pop a un réservoir plus petit et s'arrête à la taille mug.

Ai-je besoin de l'appli Nespresso ?

Non. Les deux préparent le café avec un bouton à partir du code-barres de la capsule. L'appli ajoute les mises à jour, les réglages et un entretien guidé.

Qui devrait choisir quel modèle

• Plusieurs tasses d'affilée ou foyer de trois personnes et plus : Vertuo Up.
• Café glacé en été : Vertuo Up, pour le bouton glace.
• Une ou deux tasses chaudes par jour, boîtier fin : Vertuo Next.
• Cafés au lait chaque semaine, avec l'une ou l'autre : le pack avec Aeroccino.
• Vous avez déjà une Next qui fonctionne : gardez-la, sauf si la taille du réservoir, le bac à capsules ou la chauffe vous agacent.
• La plus petite Vertuo, sans carafe : la Vertuo Pop+.

Notre verdict

Pour un nouvel achat où les deux tiennent sur le plan de travail, je choisirais la Up si vous préparez plus de deux tasses à la suite ou buvez du café glacé, et la Next si vous voulez une machine fine pour quelques tasses chaudes. Ceux qui possèdent une Next en état de marche ne gagnent que du confort : je ne changerais pas pour le café.

Vous ne savez pas encore quel système vous convient ? Essayez l'assistant de choix de machine, ou lisez Vertuo Next vs VertuoPlus si vous hésitez avec un modèle plus ancien.